Heerlijkheden - Marlon van den Bos, Marijke van Blijderveen, Eveline Kieskamp

Geweldig nieuw kookboek 'Heerlijkheden' door Marlon van den Bos, Marijke van Blijderveen en Eveline Kieskamp.

Elke keer als ik dit mooie kookboek opensla geniet ik van de prachtige foto's, de mooie lay-out, de leuke kadertjes en het gezellige lettertype. Telkens is mijn verzuchting, "Wat mooi". Van dit soort boeken word ik erg blij.

Het is niet een gewoon kookboek. Naast mooi, is het ook erg origineel. In het eerste deel van het kookboek zijn recepten verzameld rond vier kleuren. De rode recepten: rode bietensalade, rode poon en stoofpeertjes. De terra recepten: wortelsalade, pompoenovenschotel en worteltaart. Heel leuk bedacht.

Na de gekleurde gerechten komen er brood-, koekjes- en taartenrecepten langs, onder andere honingkoek, speltkoekjes, kokoscake, chocoladetaart, pizza.

Een bijzondere categorie recepten zijn de recepten rond vergeten groenten en fruit, zoals schorseneren en kweeperen.

Het kookboek eindigt met gerechten rond de feestdagen.

Elk thema wordt ingeleid door een stukje uit de Bijbel, origineel gevonden en goed om erbij te lezen. Ik moest denken aan "Of gij dus eet of drinkt, of wat ook doet, doet het alles ter ere Gods" uit 1 Korinthe 10:31. De begeleidende stukjes helpen om deze gedachte in de praktijk te brengen.

Ik ben ook erg enthousiast over de kadertjes bij de gerechten. De weetjes, kliekjes- en kidstip. Handig en goed om te weten!

 

Natuurlijk heb ik al wat recepten uitgeprobeerd, waaronder de Peruaanse chicharrón de pollo (gefrituurde stukjes kip). Met dit als resultaat:

Is het ook lekker? Bij ons thuis is er één teken dat men het erg lekker vindt: neuriën. Gespannen luister ik of er geluid komt tegenover en naast me aan tafel. En ja hoor! Dit recept is erg geslaagd, er wordt gesmikkeld en... geneuried!;)

Ik heb nu vier recepten gemaakt, ze zijn leuk, lekker en vooral ook makkelijk te maken. Van de recepten word ik ook blij!

Een ideaal boek om cadeau te geven (mijn moeder heeft al een paar keer een hint gegeven) of om jezelf mee te verwennen! Leuk om te gebruiken op een eetclub, of misschien een goede aanleiding om er één te starten. Voor bijbelstudiegroepen die van te voren samen eten is dit ook een toepasselijk boek.

Dat er nog maar veel meer boeken van de hand van Marlon van den Bos, Marijke van Blijderveen en Eveline Kieskamp mogen komen. Ik kan niet wachten!